¿Cuáles son los beneficios del té matcha?

El té matcha es único porque se consumen todas sus hojas en forma de polvo. Esto hace que sea más nutritivo que el té ordinario, ya que los nutrientes que contiene se absorben en su totalidad. Sus antioxidantes y la fibra dietética pueden ayudar al cuerpo a eliminar las toxinas. Los antioxidantes son importantes para proteger las células del organismo de los radicales libres, lo que previene el envejecimiento prematuro y la aparición de enfermedades como el cáncer, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y las neurodegenerativas. Estos antioxidantes del té matcha neutralizan los radicales libres y ayudan al organismo a repararse de los daños causados por la contaminación, el tabaco, los rayos UV y el estrés oxidativo. Los alimentos que ingerimos son cruciales para ayudar al proceso de digestión y eliminación de toxinas. Con un poder antioxidante 5 veces superior al de la mayoría de los superalimentos, el té matcha es uno de los alimentos más reconocidos del mundo. Contiene muchos antioxidantes, como catequinas con propiedades antibacterianas, antifúngicas y antivirales, vitamina A, esencial para la visión, y vitamina C, que protege la piel y reduce la oxidación de la melanina. También reduce el daño causado por el tiempo en el ADN, y previene enfermedades inflamatorias y degenerativas, como el Alzheimer y el Parkinson. Por último, como alcalinizante, el té matcha es perfecto para estabilizar el equilibrio ácido-base del cuerpo.

Cuando el sistema circulatorio no funciona o ralentiza el flujo de sangre, las células tienen dificultades para recibir el oxígeno y los nutrientes que necesitan. Estos síntomas pueden, a largo plazo, tener consecuencias perjudiciales para nuestra salud. La presencia de catequinas EGCG en el matcha tiene un impacto positivo en el corazón y el sistema sanguíneo, gracias a sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anticoagulantes. Las catequinas EGCG también contribuyen a la protección y resistencia de las paredes celulares de las venas. El matcha también es muy eficaz para combatir la hinchazón y la mala circulación de las piernas, para que puedas tener unas piernas ligeras y bonitas.

Con el café, la cafeína es absorbida rápidamente por el cuerpo, a diferencia de la cafeína del té matcha combinada con taninos que se absorbe más lentamente. La cafeína liberada en el torrente sanguíneo durará de 6 a 8 horas sin un pico de intensidad. Esto proporciona una energía más suave y uniformemente distribuida que no causa sobreexcitación, sino un efecto relajante que relaja el cerebro debido a la teanina que contiene y contrarresta el efecto excitante de la cafeína. Si se consume en cantidades razonables, se sentirá inmediatamente más relajado y de mejor humor.

Eficaz como desodorante interno, beber té matcha ayuda a combatir el mal aliento e incluso elimina el mal olor corporal. Las investigaciones científicas han demostrado que las catequinas del té matcha tienen propiedades antibacterianas y antifúngicas que pueden ser beneficiosas para tratar ciertas infecciones por hongos y eliminar la mayoría de las bacterias que pueden causar intoxicaciones alimentarias. Los estudios también han demostrado que el té matcha puede utilizarse como desodorante interno y ayuda a combatir el mal aliento y el olor corporal.

Se ha demostrado científicamente que las propiedades antibacterianas y antifúngicas de las catequinas combaten los hongos y eliminan la mayoría de las bacterias que pueden causar intoxicaciones alimentarias, como la salmonela y la Escherichia coli O-157. Además, se ha demostrado que el uso del té matcha como desodorante interno combate el mal aliento y el olor corporal.

Además de combatir el mal aliento, el té matcha neutraliza las bacterias responsables de la placa dental. También ayuda eficazmente a prevenir la caries y a fortalecer el esmalte gracias a las vitaminas y minerales que contiene (vitamina K, E, A, C, calcio, magnesio, etc.).

Sí, es una bebida estimulante con tanta cafeína como el café. Sin embargo, la cafeína asociada a los taninos se libera en el torrente sanguíneo sin un pico de intensidad.