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Le matcha est un type de thé vert japonais finement moulu en une poudre très fine. Il est préparé à partir de feuilles de thé vert de la plante Camellia Si…
Le thé matcha a un goût herbacé, légèrement amer et doux en même temps. Sa saveur peut être décrite comme étant riche, umami et légèrement sucrée. La textu…
Comment préparer un bon thé matcha chaud à la manière traditionnelle ? Voici tous mes trucs et astuces pour préparer facilement un vrai matcha riche en uma…