Latte chai avec thé matcha
Aujourd'hui, je vous présente une combinaison spéciale de deux boissons délectables et réconfortantes : le chai latte et le matcha latte. Le matcha latte est une boisson japonaise à base de thé vert qui a été sucrée et mélangée à du lait. Non seulement il est incroyablement simple à préparer, mais il est également très bénéfique pour la santé. Et lorsqu'il est mélangé avec un chai latte, il est encore plus délicieux !
Informations
- Portions2
- DifficultéFacile
- Temps total10 minutes
- Calories169 Calories
Ingrédients
- Matcha6 g
- Sirop d'érable2 cuillères
- Eau100 ml
- Lait250 ml
- Tranches de gingembre frais4 cuillères
- Bâton de cannelle1 cuillères
- Grains de poivre noir1 cuillères à café
- Girofle1 cuillères à café
- Gousse de vanille, extrait ou poudre de vanille1 cuillères à café
Ustensiles
- Kit Matcha1
Étapes
- Écraser grossièrement les clous de girofle, les grains de poivre et les gousses de cardamome dans un mortier.
- Mettez 100 ml d'eau dans une casserole avec toutes les épices et portez-la à ébullition.
- Baissez le feu à faible intensité et laissez infuser pendant 5 minutes.
- Ajoutez ensuite le lait, portez à nouveau à ébullition et baissez à feu doux.
- Laissez infuser pendant 5 minutes supplémentaires.
- Retirer du feu.
- Mélangez la poudre de thé matcha avec le sirop d'érable dans un bol.
- Ajoutez ensuite 1 cuillère à soupe de lait épicé chaud pour dissoudre la poudre de thé matcha.
- Ajoutez le sirop de thé matcha dilué au mélange de chai latte.
- Filtrez le thé matcha chai latte et dégustez-le chaud !
Comment faire un chai latte glacé avec du thé matcha ?
Vous pouvez toujours réaliser la même recette en utilisant 200 ml de lait et en l'ajoutant à un grand verre rempli de glace lorsque le mélange a refroidi.
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