Che cos'è il matcha blu?
Il tè matcha giapponese si distingue dal matcha blu, poiché non sono derivati dalla stessa pianta. Mentre il matcha blu si ottiene dai fiori essiccati del pisello farfalla, il matcha giapponese si ottiene dalle foglie di tè macinate. Inoltre, il matcha blu non contiene caffeina e il suo sapore, i suoi nutrienti e i suoi vantaggi non sono gli stessi del tè matcha giapponese.
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Che cos'è il matcha blu?
Il Matcha blu si ottiene dai petali macinati dei fiori essiccati del pisello farfalla. La sua crescente popolarità è dovuta alla sua reputazione di bevanda completamente naturale, sana e vibrante. Sono disponibili numerose varianti, tra cui caffellatte, frullati, torte e gelati. Il fiore del Pisello Farfalla, noto anche come Clitoria ternatea, è originario del sud-est asiatico e viene coltivato anche sull'isola di Taketomi in Giappone, che vanta un clima tropicale caldo e piacevole durante tutto l'anno.
Quali sono le differenze tra il matcha blu e il matcha verde?
Negli ultimi anni, il tè matcha è diventato sempre più popolare in tutto il mondo, il che ha portato a confondere il termine "matcha" con altri falsi che non hanno alcuna relazione con l'autentico tè matcha giapponese. Il matcha blu è ottenuto dai fiori del pisello farfalla, piuttosto che dalle foglie di tè, quindi non può essere indicato con precisione come "matcha", che deriva dalla parola giapponese per "tè in polvere". Nonostante ciò, il matcha è diventato un superfood riconoscibile e conosciuto grazie al suo status moderno.
Quali sono i benefici del matcha blu?
Il matcha 100% blu è composto da fiori di pisello farfalla, che contengono elevate quantità di antociani. Questi pigmenti naturali si trovano anche in altri alimenti, come il cavolo rosso e i mirtilli, ma il fiore di Butterfly Pea ne contiene circa quattro volte di più. Le sue proprietà antiossidanti proteggono le cellule dallo stress ossidativo e offrono un effetto anti-invecchiamento. Si ritiene che sia utile per la salute della vista, dei capelli, delle unghie e della pelle. Tuttavia, le donne incinte e le mestruate non dovrebbero consumare i fiori di Butterfly Pea perché possono provocare contrazioni dell'utero.
Come scegliere il matcha blu?
Oggi è semplice acquistare il tè Matcha online. Cercatelo con i suoi vari nomi, effettuando una ricerca con queste parole chiave: * Butterfly Pea Tea * Blue Matcha * Clitoria ternatea * Butterfly Pea Flowers Potete trovarlo in diverse forme: * In polvere, consigliato per la preparazione di Blue Matcha Latte, frullati o torte * In fiori essiccati, ideale per la preparazione di infusi caldi, tè freddo o cocktail * In prodotti derivati (sciroppo, polvere aromatizzata...) Scoprite il mondo del tè matcha e le numerose possibilità che offre! Non ha un sapore specifico, ma può essere utilizzato per una serie di deliziose ricette. Per renderlo ancora più eccitante, aggiungete qualche goccia di limone e guardate il colore cambiare sotto i vostri occhi. Per chi cerca un prodotto affidabile, ci sono molti marchi che offrono un ottimo rapporto qualità-prezzo.
