Il Matcha è ricco di sostanze nutritive che favoriscono la salute. È una fonte di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti. Contiene inoltre composti antinfiammatori e polifenoli che possono contribuire a ridurre il rischio di alcune malattie croniche. Gli antiossidanti contenuti nel matcha possono contribuire a proteggere dall'invecchiamento precoce, dai danni alle cellule e a ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro. Il Matcha può anche stimolare il metabolismo e favorire la perdita di peso. Inoltre, il suo contenuto di caffeina può contribuire a migliorare la concentrazione e la vigilanza.