Chai latte con tè matcha
Oggi vi presento una combinazione speciale di due bevande deliziose e confortanti: il chai latte e il matcha latte. Il matcha latte è una bevanda giapponese a base di tè verde, zuccherata e mescolata con il latte. Non solo è incredibilmente semplice da preparare, ma è anche ricca di benefici per la salute. E se mescolato con un latte chai, è ancora più delizioso!
Informazioni
- Porzioni2
- DifficoltàFacile
- Tempo totale10 minuti
- Calorie169 Calorie
ingredienti
- Matcha6 g
- Sciroppo d'acero2 cucchiai
- Acqua100 ml
- Latte250 ml
- Fette di zenzero fresco4 cucchiai
- Bastoncino di cannella1 cucchiai
- Grani di pepe nero1 cucchiai di tè
- Garofano1 cucchiai di tè
- Baccello di vaniglia, estratto o vaniglia in polvere1 cucchiai di tè
Utensili
- Kit Matcha1
Passi
- Pestare grossolanamente in un mortaio i chiodi di garofano, i grani di pepe e i baccelli di cardamomo.
- Mettere 100 ml di acqua in una casseruola con tutte le spezie e portare a ebollizione.
- Abbassare il fuoco al minimo e lasciare in infusione per 5 minuti.
- Aggiungere quindi il latte, portare nuovamente a ebollizione e abbassare la fiamma.
- Lasciare in infusione per altri 5 minuti.
- Togliere dal fuoco.
- Mescolare la polvere di tè matcha con lo sciroppo d'acero in una ciotola.
- Aggiungere quindi 1 cucchiaio di latte caldo speziato per sciogliere la polvere di tè matcha.
- Aggiungere lo sciroppo di tè matcha diluito alla miscela di chai latte.
- Filtrate il matcha tea chai latte e gustatelo caldo!
Come preparare il chai latte freddo con il tè matcha?
Si può comunque realizzare la stessa ricetta utilizzando 200 ml di latte e aggiungendolo a un bicchiere alto pieno di ghiaccio quando il composto si è raffreddato.
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